Брауни
Версия для печати
40 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Масло сливочное 82,5%, сахар тростниковый, мука пшеничная, орех грецкий, яйцо куриное, шоколад горький 75%, ванильный топинг.

Необходимая посуда:

Венчик, миска, духовка, нож.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 200 градусов;
2. На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом, непрерывно помешивая венчиком, остудить в холодильнике до комнатной температуры;
3. Яйца взбить венчиком, либо миксером, постепенно добавляя тростниковый сахар, до состояния пышной пены;
4. Грецкие орехи крупно нарубить;
5. В остывший шоколад добавить муку и орехи, перемешать до однородной массы;
6. Влить сахарно-яичную смесь, тщательно перемешать (цвет у теста должен получиться равномерным, без разводов); 

7. Пергаментной бумагой выстелить дно формы для выпечки, влить тесто и выпекать в течение 20 мин.



Сервировка:

Брауни достать из духовки, дать остыть, нарезать наискосок, полить ванильным топингом.

Приятного аппетита!