Вырезка телятины маринованная в японском BBQ с рисом с овощами и капустным салатом
Версия для печати
35 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

(Вырезка телятина, соус соевый, чеснок, мирин, сахар тростниковый)(ЗАМОРОЗКА)5, рис жасмин, морковь, лук репчатый, капуста белокочанная, уксус яблочный, сахар тростниковый, соль, перец черный молотый, растительное масло.

Необходимая посуда:

Кастрюля, доска, нож, сковорода (2 шт), сито, миска.

Процесс приготовления

1. Рис промыть, выложить в кастрюлю, залить воду, довести до кипения и варить при медленном кипении около 20 мин до готовности, затем слить воду через сито;

2. Половину моркови нарезать соломкой, другую половину кубиком, репчатый лук нарезать кубиком, капусту мелко нашинковать;

3. Салат: капусту и морковь, нарезанную соломкой, залить яблочный уксусом по вкусу, добавить тростниковый сахар, тщательно перемешать;

4. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить говядину, помешивая, в течение 15 мин;

5. На другой сковороде разогреть растительное масло, обжарить лук репчатый с морковью, нарезанной кубиком, около 4 мин, помешивая, добавить готовый рис, посолить, поперчить по вкусу и жарить еще 2 мин.

Сервировка:

На тарелку выложить говядину, рядом рис и салат.

Приятного аппетита!