Жгучий мексиканский Фахитос с нежной мраморной говядиной
Версия для печати
20 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Говядина мраморная(ЗАМОРОЗКА)5, лепешка тортилья, сметана 20%, лук репчатый, перец болгарский, томаты в с/с, чеснок, перец чили.

Необходимая посуда:

Нож, доска, сковорода (2 шт).

Процесс приготовления

1. Чеснок мелко нарезать (можно использовать пресс для чеснока), перец болгарский промыть (семена удалить) и нарезать треугольниками, перец чили нарезать кружочками (осторожно, очень острый!), лук репчатый нарезать перьями;
2. Разогреть сковороду, добавить растительное масло;
3. На разогретом масле обжарить говядину до золотистого цвета со всех сторон в течение 5-7 мин;
4. К говядине добавить перец болгарский и лук репчатый, обжаривать еще 5-7 мин;
5. Добавить чеснок и перец чили по вкусу (осторожно, очень острый!), добавить томаты в собственном соку, соль, перец по вкусу и тушить еще 3-4 мин;
6. Лепешки  прогреть на сковороде без масла или в микроволновке. 

Сервировка:

На лепешку выложить начинку, добавить сметану, завернуть.

Приятного аппетита!