Индейка с яблоками, черносливом и брусникой
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Б:5 г, Ж:7 г, У:6 г (100 г)
102 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Филе индейки(ЗАМОРОЗКА)17, яблоки симиренко, чернослив, лук репчатый, брусника с/м(ЗАМОРОЗКА)17, сахар, зелень петрушки, масло сливочное 82,5%, лимон, соль, перец черный молотый, растительное масло.

Необходимая посуда:

Сковорода, нож, доска, форма для запекания.

Процесс приготовления

 

 

1. Разогреть духовку до 185 градусов;
2. Яблоки, чернослив и зелень петрушки промыть, лук репчатый нарезать перьями;
3. Индейку посолить, поперчить по вкусу и обжарить с двух сторон на сковороде на растительном масле по 2-3 мин с каждой стороны,  переместить в форму для запекания и довести до готовности в духовке 5-7 мин;

5. Яблоки нарезать дольками, удалить сердцевину и обжарить на сковороде на сливочном масле 3-4 мин;
6. Добавить сахар и прогревать 1 мин, пока сахар не растопится;
7. Добавить чернослив и бруснику, перемешать и прогреть 1 мин.

Сервировка:

Выложить яблочный гарнир на тарелку, украсить зеленью и перьями лука, сверху положить индейку, подавать с лимоном.

Приятного аппетита!