Куриный шашлычок терияки и рис с яйцом и сладким перцем в азиатском стиле
Версия для печати
25 мин. 1 порция
время приготовления
Б:11 г, Ж:9 г, У:18 г (100 г)
197 ккал (100 г)
Ингредиенты:

(Бедро куриное без к/к, соус терияки)(ЗАМОРОЗКА)10, яйцо куриное, рис жасмин, лук зеленый, чеснок, болгарский перец, устричный соус13, соевый соус, соль, перец черный молотый, растительное масло.

Необходимая посуда:

Кастрюля, миска, нож, доска, сковорода (2 шт).

Процесс приготовления

1. Рис промыть под проточной водой, пока вода не станет прозрачной, залить большим количеством воды, довести до кипения, посолить по вкусу и варить при медленном кипении с закрытой крышкой 15 мин до готовности риса, затем слить лишнюю воду через сито;

2. Зеленый лук промыть, нарезать кольцами, отделив белую часть от зеленой, чеснок измельчить (можно использовать пресс для чеснока), болгарский перец нарезать мелким кубиком;

3. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить белую часть зеленого лука, болгарский перец и чеснок в течение 3 мин, разбить яйцо, обжаривать еще 1 мин, помешивая;

4. Добавить отваренный рис, соевый соус и устричный соус, перемешать, добавить зеленую часть лука; 

5. Курицу надеть на шпажки;

6. На другой сковороде разогреть растительное масло и обжарить курицу по 3 мин с каждой стороны до готовности.

Сервировка:

На тарелку выложить рис, сверху положить шашлычок из курицы.

Приятного аппетита!