Феттучини с курочкой и овощами в соусе из томатов с терияки и молоком
Версия для печати
25 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Филе куриное(ЗАМОРОЗКА)14, феттучини, перец болгарский, лук красный, чеснок, томаты, молоко 2,5%, соус терияки, зелень петрушки, перец чили, соль, перец черный молотый, растительное масло.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода, кастрюля, сито.

Процесс приготовления

1. Перец болгарский очистить от семян, томаты и зелень петрушки промыть;
2. Перец болгарский нарезать соломкой, лук красный нарезать пером, чеснок и перец чили (осторожно очень острый) измельчить, томаты нарезать небольшим кубиком, зелень петрушки нарезать произвольно;
3. В кастрюле вскипятить слегка подсоленную воду, отварить феттучини в течение 6 мин, после слить воду через сито, а феттучини слегка сбрызнуть подсолнечным маслом, оставить 50 мл воды, в которой варилась паста;
4. В сковороде разогреть растительное масло, после обжарить перец болгарский и красный лук 3 мин, переложить в тарелку;
5. В эту же сковороду добавить растительное масло, после обжарить мясо 5-7 мин до готовности, затем переложить в тарелку к перцу с луком;

6. В эту же сковороду добавить растительное масло, обжарить чеснок и перец чили 30 сек, после добавить томаты, жарить 1-2 мин, влить молоко, соус терияки и воду из-под пасты, прогреть в течение 30 сек, добавить феттучини, перемешать, добавить мясо с овощами, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, готовить 1-2 мин, снять с плиты.

Сервировка:

В глубокую тарелку выложить феттучини с курочкой в соусе, посыпать зеленью петрушки.

Приятного аппетита!