Тесто (соль, мука пшеничная, вода, молоко 2,5%, масло оливковое,
сахар, дрожжи сухие)(ЗАМОРОЗКА)19, (филе куриное, чеснок сухой, соус соевый)(ЗАМОРОЗКА)19, салат, томаты черри, соус домашний, розмарин свежий, соус соевый, каперсы, анчоусы, чеснок, сыр пармезан, маслины, мука пшеничная.
Доска, нож, блендер, противень, сковорода, форма для запекания.
Процесс приготовления
1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Лист салата, розмарин и томаты черри промыть;
3. Лист салата нарвать руками, с розмарина оборвать листочки, томаты черри разрезать пополам;
4. В чашу блендера выложить соус домашний, листочки розмарина, каперсы, анчоусы, соус соевый и чеснок, пробить до однородной консистенции;
5. На разогретой сковороде обжарить маринованную грудку с двух сторон по 1-2 мин, после переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 12-15 мин, при прокалывании зубочисткой сок должен быть прозрачным, после нарезать наискосок;
6. Тесто раскатать в виде круга (около 30 см в диаметре), использовать часть муки, чтобы не прилипало;
7. Противень посыпать мукой, переложить на него тесто, смазать сверху соусом, оставляя по 1 см от края, и поставить в духовку на 10-12 мин, ориентируйтесь по своей духовке, после нарезать на восемь треугольников;
8. Поверх пиццы выложить лист салата, нарезанную курицу, томаты черри, маслины и сыр пармезан.
Сервировка:
Подавать пиццу на большом плоском блюде.
Приятного аппетита!
