Кускус с овощами под сахарной грушей с корицей
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Кускус, стручковая фасоль с/м(ЗАМОРОЗКА)17, морковь, лук репчатый, груша конференция, корица сухая, сахар, масло нерафинированное.

Необходимая посуда:

Доска, нож, форма для запекания, сковорода, сито, кастрюля.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Грушу промыть и почистить от кожи и семян;
3. Морковь нарезать соломкой, лук репчатый нарезать полукольцом;
4. Грушу посыпать сахаром и корицей, после переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 20-25 мин;
5. Кускус высыпать в кастрюлю, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 10 мин, после слить воду через мелкое сито;

6. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и репчатый лук 4 мин, добавить стручковую фасоль, жарить 2 мин, после добавить кускус, посолить, поперчить по вкусу, влить нерафинированное масло, перемешать, жарить 2 мин, снять с плиты.

Сервировка:

В тарелку выложить кускус с овощами, сверху выложить запечённую грушу.

Приятного аппетита!