Теплый салат из свежих овощей и мраморной говядины в мексиканской лепешке
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Говядина мраморная(ЗАМОРОЗКА)24, лук репчатый, сыр пармезан, крем бальзамический13, лепешка тортилья, салат, перец болгарский, огурцы, заправка (масло растительное, тимьян сухой), сливки 33%.

Необходимая посуда:

Доска, нож, миска, форма для запекания, сковорода.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Перец болгарский промыть и очистить от семян, лист салата и огурец промыть;
3. Перец болгарский нарезать соломкой, лук репчатый и огурец нарезать полукольцом, лист салата нарвать руками;
4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук 1 мин, добавить мясо, жарить 5-6 мин, после влить сливки, посолить, поперчить по вкусу, готовить 1 мин;
5. Лепешку выложить на стол и в центр выложить мясо, после свернуть в мешочек и выложить в форму для запекания швом вниз, поставить в духовку примерно на 1-2 мин;
6. В миску выложить лист салата, перец болгарский и огурцы, полить заправкой, посолить по вкусу, перемешать.

Сервировка:

В тарелку выложить салат, в центр выложить мешочек, полить бальзамическим кремом и посыпать пармезаном.

Приятного аппетита!