Выберите
количество порций:
Цена за порцию:
Итого:
Ваша
скидка
Американский суп Чаудер
Версия для печати
40 мин. 1 порция
время приготовления
Б:12 г, Ж:17 г, У:20 г (100 г)
286 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Бекон с/к, кукуруза с/м(ЗАМОРОЗКА)23, сливки 23%, болгарский перец, стебель сельдерея, репчатый лук, сыр гауда, зелень петрушки, картофель.

Необходимая посуда:

Доска, нож, кастрюля, сковорода (2 шт), терка.

Процесс приготовления

1. Картофель почистить, нарезать небольшим кубиком, болгарский перец, стебель сельдерея, репчатый лук нарезать мелким кубиком, петрушку промыть и измельчить, сыр натереть на мелкой терке;
2. На разогретой сковороде с небольшим количеством растительного масла обжарить бекон в течение 2 мин, после переложить в тарелку;
3. В сковороде из-под бекона обжарить репчатый лук 3 мин, добавить картофель, жарить 2 мин, после все переложить в кастрюлю, залить холодной водой (450 мл на одну порцию), поставить на огонь, после закипания варить 15 мин (когда картофель приготовится, размять вилкой);

4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить болгарский перец и стебель сельдерея 2 мин, добавить кукурузу, прогреть и переложить в кастрюлю, довести до кипения;
5. В кастрюлю добавить сливки и половину сыра, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, довести до кипения, снять с плиты.

Сервировка:

В глубокую тарелку выложить суп, положить бекон, посыпать оставшимся сыром и петрушкой.

Приятного аппетита!