Свиной карбонад с грибами в устрично-соевом соусе и японский рис с овощами
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Свиной карбонад(ЗАМОРОЗКА)4, соус устричный14, соус соевый15, шампиньоны, лук репчатый, рис Японский, (стручковая фасоль с/м, кукуруза с/м)(ЗАМОРОЗКА)4, зелень петрушки, чеснок, соус рыбный, соль, растительное масло.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода (2 шт), кастрюля (2 шт), сито.

Процесс приготовления

1. Рис, зелень петрушки и шампиньоны промыть;
2. Репчатый лук нарезать пером, шампиньоны нарезать средними кусками, зелень петрушки нарезать произвольно, чеснок измельчить;
3. Рис выложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 18 мин, затем слить воду через сито;
4. В кастрюлю выложить стручковую фасоль и кукурузу, посолить по вкусу, залить водой и после закипания варить 5 мин, затем слить воду через сито;
5. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук и мясо 3 мин, после добавить шампиньоны, жарить 4-5 мин, после влить 80 мл воды (из расчета на 1 порцию), довести до кипения, добавить соус устричный и соус соевый, перемешать, готовить 1-2 мин, после снять с плиты;

6. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить стручковую фасоль и кукурузу в течение 2 мин, после добавить чеснок, жарить 30 сек, добавить готовый рис и влить соус рыбный, перемешать, готовить 1-2 мин, после снять с плиты.

Сервировка:

На тарелку выложить рис с фасолью и кукурузой, рядом выложить мясо с шампиньонами в соусе.

Приятного аппетита!