Яичный рулет с авокадо, томатами черри и сыром Моцарелла
Версия для печати
20 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:
Авокадо, яйцо куриное, зелень петрушки, молоко 2,5%, масло сливочное 82,5%, сыр Моцарелла, крахмал кукурузный, томаты черри, соль, перец черный молотый, растительное масло.
Необходимая посуда:
Доска, нож, сковорода, миска (2 шт).
Процесс приготовления
1. Зелень петрушки и томаты черри промыть;
2. Авокадо, сыр и томаты черри нарезать мелким кубиком, зелень петрушки измельчить, после переложить все в миску, посолить по вкусу и перемешать;
3. В другую миску разбить яйца, добавить молоко и кукурузный крахмал, посолить по вкусу и хорошо взбить венчиком или вилкой;
4. В сковороде растопить сливочное масло и выпечь на одну порцию два яичных блина;
5. В блины разложить готовую начинку и свернуть в рулет.
Сервировка:
На тарелку выложить яичные рулетики, разрезать пополам наискосок.
Приятного аппетита!
Дизайн сайта
