Карпаччо из говяжьей вырезки
Версия для печати
10 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

(Говядина вырезка, соль морская, розмарин свежий, тимьян свежий, чеснок)(ЗАМОРОЗКА)8, масло оливковое, руккола, крем бальзамический2, томаты черри.

Необходимая посуда:

Доска, нож, миска, блендер стакан, пленка пищевая.

Процесс приготовления

1. Говядину в замороженном виде вынуть из пленки и нарезать тонкими кружками;
2. Рукколу и томаты черри промыть, томаты черри разрезать пополам, рукколу нарвать руками.

Сервировка:

На большое блюдо выложить карпаччо, сверху выложить томаты черри, рукколу, полить оливковым маслом и бальзамическим кремом.

Приятного аппетита!