Баранина с белыми грибами и салатом из овощей
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Лук репчатый, баранина(ЗАМОРОЗКА)19, грибы белые с/м(ЗАМОРОЗКА)19, стручковая фасоль с/м(ЗАМОРОЗКА)19, томаты в с/с, капуста пекинская, перец болгарский, соус домашний, рис жасмин.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сито, кастрюля, сковорода, миска (2 шт).

Процесс приготовления

1. Перец болгарский промыть и почистить от семян, пекинскую капусту, белые грибы и рис промыть;
2. Перец болгарский нарезать тонким бруском, лук репчатый нарезать полукольцом, пекинскую капусту нашинковать, стручковую фасоль выложить в миску и залить крутым кипятком на 5-8 мин, после слить воду и остудить;
3. В кастрюлю выложить рис, посолить по вкусу, залить большое количество воды и после закипания варить 18 мин, после слить воду через сито;
4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук, белые грибы и баранину в течение 8 мин, посолить, поперчить по вкусу, убавить огонь, влить 55 мл воды (на одну порцию) и готовить 8-10 мин;

5. В миску выложить пекинскую капусту, стручковую фасоль, перец болгарский, соус домашний и томаты в собственном соку, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Сервировка:

В тарелку выложить жасминовый рис, сверху выложить баранину с белыми грибами, рядом выложить салат.

Приятного аппетита!