масло кунжутное; кунжут белый; лук репчатый; чеснок; мед; томат черри; лук зеленый
брокколи с/м; нут отваренный; баранина
Доска; нож; блендер; кастрюля; сковорода; сито
томаты черри; лук зеленый
лук репчатый полукольцом; чеснок кружками; томаты черри пополам; лук зеленый измельчить
Процесс приготовления
В кастрюлю выложить нут и брокколи, посолить по вкусу, залить водой и после закипания варить 10 мин, после слить воду через сито
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить баранину, лук репчатый и чеснок в течение 10 мин, после добавить томаты черри и мед, влить 30 мл воды (на 1 порцию), готовить 4 мин
В блендер выложить нут и брокколи, влить кунжутное масло, пробить в течение 2 мин
Сервировка:
В тарелку выложить хумус с брокколи, сверху баранину, украсить кунжутом и зеленым луком.
Приятного аппетита!
