Запеченная баранина, маринованная в красном вине со сливой
Версия для печати
60 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

(Слива с/м, баранина мякоть, розмарин свежий, чеснок, вино красное)(ЗАМОРОЗКА)16, капуста пекинская, огурец, редис, фольга, зелень укропа, масло оливковое.

Необходимая посуда:

Доска, нож, форма для запекания, миска.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Маринованную баранину вместе с маринадом выложить на фольгу, свернуть конвертом, переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 45 мин, после достать, дать постоять 10 мин и нарезать;
3. Пекинскую капусту, редис, укроп и огурец промыть;
4. Капусту пекинскую нашинковать, редис и огурец нарезать полукольцом, укроп измельчить;

5. В миску выложить пекинскую капусту, огурец, редис и укроп, влить оливковое масло, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Сервировка:

В тарелку выложить салат, рядом выложить нарезанную баранину со сливой.

Приятного аппетита!