Апельсиновое муалё
Версия для печати
45 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Сахарная пудра5, мука пшеничная, мука миндальная4, масло сливочное 82,5%, яйцо куриное, цукаты апельсиновые, апельсиновый сок, сахарная пудра3.

Необходимая посуда:

Миска, миксер, венчик, скалка, формочки, кондитерский мешок.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 160 градусов;
2. Сливочное масло растопить в микроволновой печи и остудить, цукаты мелко порубить;
3. В чашу миксера просеять сахарную пудру5, пшеничную муку и миндальную муку, перемешать миксером, добавить яйца, продолжить смешивать. Когда масса станет однородной, аккуратно влить слегка остывшее сливочное масло, добавить цукаты и снова перемешать;
4. Разложить тесто по формочкам (примерно на 2/3 по высоте формы) и поставить в духовку на 10-18 мин (ориентироваться по своей духовке).
ВАЖНО: не нужно заполнять форму полностью, иначе будет долго пропекаться;

4. Глазурь: в чаше миксера соединить сахарную пудру3 и апельсиновый сок, взбить до однородности.

Сервировка:

На тарелку выложить апельсиновое муалё, сверху полить глазурью.

Приятного аппетита!