Торт "Наполеон" с персиками
Версия для печати
45 мин. 1 порция
время приготовления
Б:2 г, Ж:27 г, У:40 г (100 г)
410 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Тесто слоеное б/д(ЗАМОРОЗКА), масло сливочное 82,5%, молоко сгущенное, персики консервированные, ванилин, мука пшеничная.

Необходимая посуда:

Миксер, духовка, противень, миска, нож, доска.

Процесс приготовления

1. Духовку разогреть до 150 градусов;

2. Рабочую поверхность посыпать мукой;

3. У вас в наборе пласты теста, на 1 порцию - 1 пласт. Каждый пласт необходимо раскатать как можно тоньше и поделить на 4 одинаковые формы, как показано на фото, оставшееся тесто раскатать и поделить еще на две такие же формы, в сумме должно получиться 6 одинаковых форм с каждого пласта. После окончательного деления, оставшееся тесто будем использовать в качестве украшения;

4. Готовые формы теста и остаточные кусочки проткнуть вилкой и поместить в духовку, запекать до золотистой корочки;

5. Крем: в миске смешать мягкое сливочное масло, сгущенное молоко и ванилин при помощи миксера;

6. Персики нарезать полукольцом и просушить (можно использовать салфетку);

7. Испеченные формы пропорционально смазать кремом и проложить персиками, слои плотно прижать друг к другу;

8. Убрать в холодильник на 6 часов.

Сервировка:

Торт выложить на тарелку, сверху посыпать запеченными остаточными кусочками теста.

Приятного аппетита!