Говядина мраморная, обжаренная с ягодами годжи, фундуком и редисом дайкон, с гречневой лапшой и апельсином
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Говядина мраморная(ЗАМОРОЗКА)22, орех фундук, редис дайкон, апельсин, розмарин свежий, лапша гречневая, ягоды лоджи.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода, кастрюля, сито.

Процесс приготовления

1. Дайкон нарезать соломкой, переложить в сито и промыть под холодной водой, апельсин почистить и нарезать на треугольники, орех фундук раздавить плоской стороной ножа, и нарезать не крупно, розмарин промыть и оборвать листочки, ягоды годжы промыть;
2. В кастрюле вскипятить воду, посолить по вкусу, и отварить гречневую лапшу в течение 7 мин, после слить воду через сито, промыть проточной водой;

3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить фундук, ягоды годжи и розмарин в течение 30 сек, добавить говядину, жарить 5 мин, добавить дайкон, жарить 1 мин, добавить апельсин, жарить 2 мин, посолить, поперчить по вкусу, добавить гречневую лапшу, перемешать, готовить 1-2 мин, после снять с плиты.

Сервировка:

На тарелку выложить гречневую лапшу с говядиной, дайконом и апельсином.

Приятного аппетита!