Говяжий стейк в тайском маринаде с рисом и овощами в ореховом соусе
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

(Говядина мраморная, соевый соус, соус устричный, соус чили сладкий, корень имбиря, чеснок)(ЗАМОРОЗКА)19, рис жасмин, брокколи с/м(ЗАМОРОЗКА)19, томаты, ореховая паста.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сито, форма для запекания, сковорода (2 шт), кастрюля.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Рис жасмин и томаты промыть;
3. Томаты нарезать дольками, если соцветия брокколи крупные, разрежьте пополам;
4. Рис выложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить большое количество воды и после закипания варить 18 мин, после слить воду через сито;
5. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить маринованное мясо по 2 мин с каждой стороны, после переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 15-18 мин, степень прожарки определять самостоятельно, (готовому мясу дать отдохнуть 5 мин после духовки), после нарезать на куски;

6. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить брокколи 1-2 мин, добавить томаты, жарить 1 мин, добавить ореховую пасту, посолить по вкусу, перемешать, готовить 1 мин.

Сервировка:

В тарелку выложить жасминовый рис, сверху выложить брокколи с томатами в ореховом соусе, рядом выложить нарезанное мясо.

Приятного аппетита!