Говяжий язык в чесночном соусе, гарнированный японским рисом
Версия для печати
25 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Говяжий язык(ЗАМОРОЗКА), чеснок, рис японский, сливки 23%, салат, соль, перец черный молотый, растительное масло.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода, кастрюля, сито.

Процесс приготовления

1. Рис промыть, переложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 18 мин, после слить лишнюю воду через сито;
2. Салат промыть, чеснок измельчить (можно использовать пресс для чеснока);
3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить чеснок 10 сек, выложить язык, перемешать, обжарить 5 мин, влить сливки, посолить, поперчить по вкусу и упарить в течение 2-3 мин.




Сервировка:

На тарелку положить лист салата, сверху язык со сливками, рядом рис.

Приятного аппетита!