"Имам Баялды", нежная говядина с овощами по-восточному
Версия для печати
25 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Говядина мраморная(ЗАМОРОЗКА)21, соевый соус, чеснок, баклажаны, болгарский перец, кабачок, картофель, томаты, базилик зеленый1, зелень петрушки, кинза2, укроп.

Необходимая посуда:

Нож, доска, сковорода.

Процесс приготовления

1. Овощи промыть и нарезать кубиком 1,5-2 см;
2. Зелень петрушки, кинзу, укроп промыть и измельчить, чеснок измельчить;
3. В сковороде на растительном масле обжарить картофель 4 мин, добавить говядину и обжаривать 2 мин, помешивая, добавить болгарский перец, обжаривать 2 мин, баклажаны - 2 мин, кабачок и чеснок - 2 мин;
4. Добавить помидоры, соевый соус и воду (120 мл на одну порцию) и тушить 2-4 мин;
5. Добавить измельченную зелень, перемешать и выложить на тарелку;
6. Базилик промыть.

Сервировка:

Выложить на тарелку «Имам Баялды» с нежной говядиной и овощами, украсить листочками базилика.

Приятного аппетита!