Выберите
количество порций:
Цена за порцию:
Итого:
Ваша
скидка
Конверт из нежной мраморной говядины с ананасом и овощами стир-фрай
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Б:7 г, Ж:5 г, У:7 г (100 г)
112 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Говядина мраморная(ЗАМОРОЗКА), ананас консервированный, сок ананасовый, масло сливочное 82,5%, перец болгарский, красный лук, (кукуруза с/м, фасоль стручковая с/м)(ЗАМОРОЗКА), розмарин свежий, соль, перец черный молотый, растительное масло.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода (2 шт).

Процесс приготовления

1. Розмарин промыть, перец болгарский промыть (семена удалить);
2. Говядину очень аккуратно развернуть, посолить, поперчить по вкусу, ананасы мелко нарезать и выложить в центр куска мяса, завернуть конвертом;
3. В сковороде прогреть смесь растительного и сливочного масла с веточкой розмарина;
4. В сковороду уложить говядину швом вниз, обжаривать в течение 5-6 мин с каждой стороны (готовность и степень прожарки определяйте самостоятельно);
5. Лук красный нарезать перьями, перец болгарский нарезать брусочком;

6. В сковороде разогреть растительное масло и поочередно обжарить лук красный 1 мин, перец болгарский 1 мин, фасоль стручковую и кукурузу 2 мин, посолить, поперчить по вкусу, добавить ананасовый сок, закрыть крышкой и тушить в течение 3 мин.

Сервировка:

На тарелку выложить овощи стир-фрай и конверт из говядины.

Приятного аппетита!