картофель; морковь; лук репчатый; чеснок; капуста пекинская; мисо паста; зелень петрушки; соус соевый
Говядина мраморная; (кукуруза с/м, стручковая фасоль с/м)
Доска; нож; сковорода
картофель
картофель небольшим кубиком; пекинскую капусту нашинковать; зелень петрушки и чеснок измельчить; лук репчатый полукольцом; морковь соломкой
Процесс приготовления
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо в течение 4 мин, добавить лук репчатый и морковь, жарить 2 мин
Добавить картофель, жарить 2 мин, чеснок, кукурузу и фасоль, готовить 4 мин
Добавить пекинскую капусту, мисо пасту, соус соевый и 220 мл воды (на 1 порцию), перемешать, накрыть крышкой и готовить 12-15 мин
Сервировка:
В тарелку выложить тушёную говядину с мисо пастой, посыпать зеленью петрушки.
Приятного аппетита!
