Лепешка тортилья; сметана 20%; лук репчатый; перец болгарский; томаты в с/с; чеснок; перец чили
Мраморная говядина
Нож; доска; сковорода (2 шт)
у перца болгарского удалить семена
перец болгарский треугольниками; перец чили кружочками (осторожно, очень острый!); лук репчатый перьями; чеснок измельчить (можно использовать пресс для чеснока)
Процесс приготовления
На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить говядину до золотистого цвета со всех сторон в течение 5-7 мин
Добавить перец болгарский и лук репчатый, обжаривать еще 5-7 мин
Добавить чеснок и перец чили по вкусу (осторожно, очень острый!), добавить томаты в собственном соку, соль и перец по вкусу, тушить 3-4 мин
Лепешки прогреть на сковороде без масла или в микроволновке
Сервировка:
На лепешку выложить начинку, добавить сметану, завернуть.
Приятного аппетита!
