Греческая Мусака
Версия для печати
60 мин. 1 порция
время приготовления
Б:8 г, Ж:8 г, У:6 г (100 г)
129 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Кабачок; баклажан; молоко 3,2%; томаты; сыр сулугуни копченый; лук репчатый; паста томатная; масло сливочное 82,5%; мука пшеничная; оливковое масло; перец чили; кинза; специи (кориандр молотый, куркума)

Заморозка:

Фарш (говядина мраморная)

Необходимая посуда:

сковорода (2 шт); сотейник; дуршлаг; нож; доска; форма для запекания; тёрка

Что помыть:

томаты; перец чили; кинзу

Что и как порезать:

кабачки и баклажаны кружочками толщиной около 6 мм; репчатый лук измельчить; томаты кружочками; перец чили мелко нарезать (осторожно, очень острый!); сыр натереть на крупной тёрке; у кинзы листья отделить от стебля

Сервировка:

На тарелку выложить греческую мусаку, украсить листочками кинзы.

Приятного аппетита!