Мясные шарики с грибной начинкой на подушке из зеленых листьев с нежным салатом Мимоза
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

шампиньоны; салат; сайра в с/с; сыр плавленный классический; яйцо куриное; соус домашний; лук зеленый; лук репчатый; форма для салата

Заморозка:

фарш (говядина мраморная, свиной карбонад)

Необходимая посуда:

Доска; нож; противень; терка; сковорода; миска; кастрюля

Что помыть:

лук зеленый; шампиньоны; салат

Что и как порезать:

репчатый лук и шампиньоны мелким кубиком; зеленый лук измельчить; салат нашинковать; сыр натереть на мелкой терке; сайру растолочь вилкой вместе с соком; готовый желток натереть на мелкой терке; готовый белок натереть на крупной терке

Сервировка:

К мимозе рядом выложить листья салата, сверху мясные шарики с грибами, украсить зеленым луком.

Приятного аппетита!