Немецкая запеканка ойнтонф с рубленой свининой и говядиной
Версия для печати
50 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Фарш (говядина, свиной карбонад)(ЗАМОРОЗКА)9, рис жасмин, репчатый лук, капуста белокочанная, томатный сок, шампиньоны, бульон куриный(ЗАМОРОЗКА)9, петрушка сухая, фасоль красная консервированная, соль, перец черный молотый, растительное масло.

Необходимая посуда:

Доска, нож, кастрюля, сито, сковорода, форма для запекания, фольга.

Процесс приготовления

1. Духовку разогреть до 190 градусов;

2. Рис промыть под проточной водой, залить максимум воды, посолить по вкусу, довести до кипения и отварить до полуготовности в течение 10 мин, после слить лишнюю воду через сито;

3. Белокочанная капусту и шампиньоны промыть;

4. Белокочанная капусту нарезать соломкой, репчатый лук нарезать небольшим кубиком, шампиньоны нарезать полукольцом;

5. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук и фарш, посолить, поперчить по вкусу, довести до готовности;

6. В форму для запекания выложить слоями белокочанную капусту, (посолить по вкусу), отваренный рис, красную фасоль, влить куриный бульон и томатный сок, положить шампиньоны, фарш, накрыть фольгой и поставить в духовку на 25-30 мин.

Сервировка:

В глубокую тарелку выложить немецкую запеканку.

Приятного аппетита!