Фарфалле с копченой курочкой и овощами под сыром гауда
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Паста фарфалле, (зеленый горошек с/м, кукуруза с/м, стручковая фасоль с/м)(ЗАМОРОЗКА), морковь, лук репчатый, соус шрирача, курица копченая, сыр гауда, лайм.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сито, кастрюля, сковорода, терка.

Процесс приготовления

1. Сыр натереть на мелкой терке, морковь и репчатый лук нарезать мелким кубиком;
2. В кастрюле вскипятить слегка подсоленную воду, отварить фарфалле в течение 12 мин, после слить воду через сито, а фарфалле сбрызнуть растительным маслом;
3. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь и репчатый лук в течение 4 мин, добавить копчёную курицу, жарить 2 мин;

4. Выдавить сок лайма по вкусу, добавить кукурузу, стручковую фасоль и зеленый горошек, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, готовить 5 мин, после добавить соус шрирача (осторожно, очень острый!), и пасту фарфалле, перемешать, готовить 1 мин.

Сервировка:

В тарелку выложить фарфалле с копченной курочкой и овощами, посыпать сыром.

Приятного аппетита!