Филе куриных бедрышек с чипсами из бекона и гречневая лапша с овощами
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Бедро куриное без к/к(ЗАМОРОЗКА)5, бекон с/к, лук репчатый, сливки 10%, горчица зернистая, кабачок, морковь, чеснок, лапша гречневая, салфетки.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сито, кастрюля, сковорода (3 шт).

Процесс приготовления

1. Кабачок промыть;
2. Лук репчатый и чеснок измельчить, кабачок и морковь нарезать соломкой;
3. В кастрюле вскипятить воду, посолить по вкусу, добавить гречневую лапшу и варить 7 мин, после слить воду через сито, а лапшу сбрызнуть растительным маслом;
4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить мясо в течение 8-10 мин, после посолить, поперчить по вкусу, снять с плиты;
5. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь 2 мин, добавить кабачок и чеснок, жарить 2 мин, посолить по вкусу, добавить гречневую лапшу, перемешать, снять с плиты;

6. Разогреть сухую сковороду, выложить бекон и обжарить с каждой стороны по 3 мин, должен подсохнуть, после переложить на салфетку и прижать, чтобы впиталось лишнее масло;
7. В сковороду из-под бекона добавить немного растительного масла и обжарить репчатый лук 1 мин, добавить зернистую горчицу и сливки, перемешать, посолить по вкусу, снять с плиты.

Сервировка:

В тарелку выложить гречневую лапшу, рядом выложить куриное мясо, полить соусом, сверху выложить чипсы из бекона.

Приятного аппетита!