Курица в соусе с тунцом и запеченный картофель с розмарином
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

(Филе куриное, тимьян свежий, масло оливковое)(ЗАМОРОЗКА)14, соус домашний, каперсы1, анчоусы, чеснок, соус соевый2, уксус бальзамический, тунец консервированный, картофель, розмарин свежий.

Необходимая посуда:

Форма для запекания, кастрюля, нож, доска, миска.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Картофель надрезать на 2/3 глубины, в разрезы положить веточки розмарина, переложить в форму для запекания, сбрызнуть оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу, поставить в разогретую духовку на 20-30 мин до готовности;
3. Курицу, не вынимая из вакуумного пакета, опустить в кипящую воду, снять с плиты и оставить на 25-30 мин;
4. Чеснок измельчить (можно использовать пресс для чеснока), каперсы разрезать на 4 части, анчоусы порубить;
5. В миске смешать соус домашний, измельченный чеснок, каперсы, анчоусы, соевый соус, бальзамический уксус и тунец;
6. Курицу достать, аккуратно отделить от пакета и пленки, нарезать на ломтики, посолить по вкусу.

Сервировка:

На тарелку выложить соус, рядом положить картофель и курицу.

Приятного аппетита!