Куриная запеканка с летними овощами в легком йогурте
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Б:5 г, Ж:6 г, У:33 г (100 г)
211 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Куриное филе(ЗАМОРОЗКА), кабачок, яйцо куриное, йогурт классический, соевый соус, томаты в с/с, чеснок, петрушка сухая, морковь, соль, перец черный молотый, растительное масло.

Необходимая посуда:

Доска, нож, противень, миска 2 шт.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку да 190 градусов;
2. В миску выложить курочку, залить соевым соусом, поперчить по вкусу и оставить на 5 мин;

3. Кабачок нарезать полукругом, морковь нарезать соломкой, чеснок измельчить (можно использовать пресс для чеснока);

4. Противень смазать растительным маслом, выложить половину кабачка и моркови, немного посолить, выложить чеснок и томаты в собственном соку, сверху выложить курочку, оставшуюся морковь и прикрыть кабачком;

5. В миску разбить яйцо, добавить сухую петрушку, немного посолить, поперчить и смешать с йогуртом;
6. Полить полученной смесью и запекать в духовке 25-28 мин.

Сервировка:

На тарелку выложить запеканку.

Приятного аппетита!