Куриное филе маринованное в сливках с соусом песто и картофельное пюре с томатами черри
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Б:9 г, Ж:8 г, У:14 г (100 г)
168 ккал (100 г)
Ингредиенты:

(Филе куриное, сливки 23%, соус песто)(ЗАМОРОЗКА), картофель, масло сливочное 82,5%, сливки 10%, томаты черри, тимьян сухой, чеснок.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сито, форма для запекания, кастрюля.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Томаты черри промыть, картофель почистить;
3. Картофель нарезать на небольшие кубики, чеснок измельчить, томаты черри надрезать крест на крест, слегка надавить, маринованную грудку посолить по вкусу;
4. Картофель выложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить водой и после закипания варить 25 мин, после слить воду через сито;
5. Сверху на томаты черри положить чеснок, посыпать сухим тимьяном, полить двумя ложками растительного масла (на одну порцию), переложить в форму для запекания, рядом выложить маринованную грудку, поставить в духовку на 18-22 мин, после прокалывания зубочисткой сок должен быть прозрачным;

6. Готовый картофель протереть через сито, добавить сливочное масло и теплые сливки, перемешать;
7. Готовую грудку нарезать наискосок.

Сервировка:

В тарелку выложить картофельное пюре, сверху выложить запеченные черри, рядом выложить нарезанную грудку.

Приятного аппетита!