Куриные крылышки под имбирным соусом и капустный микс Кимчи с яйцом и зеленью
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Куриные крылья(ЗАМОРОЗКА)13, имбирь маринованный2, чеснок, лук репчатый, кетчуп, пекинская капуста, белокочанная капуста, соус кимчи1, зелень петрушки, яйцо куриное, бульон куриный(ЗАМОРОЗКА)13соль, перец черный молотый, растительное масло.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сковорода (2 шт), миска (2 шт), венчик.

Процесс приготовления

1. Лук репчатый и имбирь измельчить, пекинскую капусту нарезать соломкой, зелень промыть и измельчить, чеснок измельчить (можно использовать пресс для чеснока);

2. В миске смешать половину кетчупа с бульоном до однородной консистенции;

3. В другую миску разбить яйца, добавить зелень, соус кимчи и вторую половину кетчупа, взбить венчиком;

4. Куриные крылья посолить, поперчить по вкусу и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом в течение 7-10 мин до золотистой корочки, добавить лук и жарить 3 мин, хорошо помешивая, затем добавить чеснок и имбирь, перемешать, влить бульон с кетчупом и тушить до загустения соуса;

5. На другой сковороде разогреть немного растительного масла, обжарить белокочанную капусту в течение 8 мин, добавить пекинскую капусту, немного приправить солью, перемешать и жарить еще 5 мин, затем влить яичную смесь и, интенсивно перемешивая, довести до готовности.

Сервировка:

На тарелку выложить капустный микс, сверху куриные крылья с соусом.

Приятного аппетита!