Куриные ножки с соусом дзадзики и запеченным в приправах картофелем
Версия для печати
45 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Голень куриная с к/к(ЗАМОРОЗКА)10, мука пшеничная, чеснок сухой, перец чили молотый1, йогурт натуральный, огурец, чеснок, укроп, огурец маринованный, картофель, специи для картофеля (соль, сахар, паприка, карри, кориандр , кайенский перец, куркума)3, масло растительное, соль, перец черный молотый.

Необходимая посуда:

Нож, доска, противень, миска (2 шт), сковорода, терка.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 200 градусов;

2. Картофель почистить, нарезать дольками, добавить 1-2 столовых ложки растительного масла, специи для картофеля (содержащие соль), перемешать и поставить в разогретую духовку на 40-45 мин до готовности;

3. Курицу посолить, поперчить по вкусу, в миске смешать муку, сушеный чеснок и молотый чили, запанит в полученной смеси куриные ножки;

4. На сковороде разогреть большое количество растительного масла и обжарить на нем куриные ножки до золотистого цвета 2-4 мин, переложить на противень и довести до готовности в духовке в течение 15-20 мин;

5. Соус дзадзики: огурец свежий и огурец маринованный натереть на мелкой терке, чеснок измельчить, укроп промыть и измельчить;

6. В миску выложить йогурт, добавить огурцы, чеснок, укроп, посолить по вкусу, перемешать.

Сервировка:

Картофель выложить на тарелку, рядом куриные ножки. Подавать с соусом дзадзики.

Приятного аппетита!