Куриные ножки в белом кунжуте с васаби и огурчики кимчи с жасминовым рисом на гарнир
Версия для печати
40 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Куриная голень(ЗАМОРОЗКА)10, васаби сухой2, масло кунжутное, кунжут белый, рис жасмин, огурец, соус ким-чи3, соус терияки, чеснок, соль.

 

Необходимая посуда:

Доска, нож, миска (2 шт), форма для запекания, кастрюля.

Процесс приготовления

 



 



1. Рис жасмин и огурцы промыть;

2. Огурцы нарезать бруском, чеснок измельчить (для чеснока можно использовать пресс);

3. В кастрюлю выложить промытый рис, посолить по вкусу, залить большое количество воды и после закипания варить 18 мин, затем слить лишнюю воду через сито;

4. В миску влить кунжутное масло, добавить белый кунжут и васаби (осторожно острый), хорошо перемешать, чтобы васаби растворилась, после положить куриную голень, посолить по вкусу, перемешать, переложить в форму для запекания, поставить в духовку на 25-30 мин, после прокалывания зубочисткой в ​​толстый край сок должен быть прозрачным;


5. В миску выложить огурцы, добавить соус кимчи (осторожно острый), соус терияки и чеснок, все хорошо перемешать.

 



Сервировка:

На тарелку выложить рис жасмин, рядом выложить огурчики кимчи с терияки и куриные ножки.

Приятного аппетита!