Курочка в кунжутном масле со стручковой фасолью и сырокопченым беконом на гарнир
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Куриное бедро без к/к(ЗАМОРОЗКА), масло кунжутное, корень имбиря, чеснок, фасоль стручковая с/м(ЗАМОРОЗКА), бекон с/к, лук красный, салат, соль, перец черный молотый, растительное масло.

Необходимая посуда:

Доска, нож, кастрюля, сковорода (2 шт), терка, миска, сито.

Процесс приготовления

1. Имбирь натереть на мелкой терке, чеснок измельчить;

2. В миске смешать имбирь, чеснок и кунжутное масло, посолить по вкусу;

3. Выложить в маринад мясо, перемешать, оставить на 10 мин;

4. В кастрюлю выложить стручковую фасоль, залить водой, довести до кипения и варить при медленном кипении 8 мин, затем слить воду через сито;

5. Лук красный нарезать пером;

6. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить мясо около 3 мин, убавить огонь и жарить еще 10-12 мин, помешивая, до готовности;

7. Пока жарится мясо, на второй сковороде разогреть растительное масло, обжарить бекон около 1 мин, добавить лук красный, жарить 2 мин, помешивая, после чего добавить стручковую фасоль, посолить, поперчить по вкусу и жарить еще около 5 мин;

8. Салат промыть, нарезать соломкой.

Сервировка:

На тарелку выложить салат, сверху выложить курочку, рядом фасоль с беконом и луком.

Приятного аппетита!