Нежная куриная котлета с кунжутом и рисовая лапша с овощами и соевым соусом
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Филе куриное(ЗАМОРОЗКА)8, лук репчатый, лук красный, лук зеленый, морковь, лапша рисовая, кунжут белый, кунжут черный, масло оливковое1, яйцо куриное, соус соевый, мука пшеничная, соль, перец черный молотый, растительное масло.

Необходимая посуда:

Доска, нож, противень, миска (2 шт).

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Зеленый лук промыть;
3. Зеленый лук и репчатый лук измельчить, красный лук нарезать полукольцом, морковь нарезать соломкой, желток отделить от белка (белок не понадобится);
4. В миску выложить фарш, посолить, поперчить по вкусу, добавить репчатый лук, перемешать;
5. В миску добавить желток, половину соевого соуса, оливковое масло, муку, хорошо перемешать, добавить к фаршу и еще раз перемешать, досолить при необходимости, сформировать котлету (1 шт на одну порцию), сверху посыпать белым и черным кунжутом, поставить в духовку на 25 мин;
6. В кастрюле вскипятить воду, посолить, добавить рисовую лапшу и варить 6 мин, после слить воду через сито, промыть водой;

7. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить красный лук 2 мин, добавить морковь, жарить 2 мин, добавить зеленый лук, жарить 1 мин, добавить лапшу, соевый соус, прогреть и снять с плиты.

Сервировка:

На тарелку выложить рисовую лапшу с овощами, рядом выложить куриную котлету.

Приятного аппетита!