Куриное беддро без к/к(ЗАМОРОЗКА)14, томаты в с/с, тимьян свежий, чеснок, укроп, красный лук, кабачок, йогурт натуральный, специи (орегано сухой, паприка сладкая)5, соус ворчестер, соус шрирача4, соль, перец черный молотый, масло растительное.
Доска, нож, сковорода (2 шт), миска (2 шт).
Процесс приготовления
1. Чеснок измельчить (можно использовать пресс для чеснока), тимьян промыть и отделить листочки от стебля;
2. Курочку выложить в миску, посолить, поперчить по вкусу, добавить чеснок, листочки тимьяна, йогурт, орегано и паприку, перемешать и оставить мариноваться на 10 мин;
3. Красный лук измельчить, укроп промыть и измельчить, кабачок нарезать кружками толщиной 0,5 см;
4. Кабачок посолить, поперчить по вкусу и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом с двух сторон до золотистой корочки;
5. Соус: в миску выложить томаты в собственном соку, соус Тобаско, соус Ворчестер, укроп и красный лук, посолить по вкусу, тщательно перемешать;
6. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить замаринованную курочку в течение 10 мин.
Сервировка:
На тарелку выложить курочку, по краю кабачки, полить соусом.
Приятного аппетита!
