Шашлычки из курицы в беконе и овощи гриль с грибным соусом
Версия для печати
35 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Куриное бедро без к/к(ЗАМОРОЗКА)17, соус домашний, соус соевый1, чеснок, бекон с/к, томаты черри, кабачок, шампиньоны, баклажаны, болгарский перец, лук репчатый, сливки 23%, шпажки.

Необходимая посуда:

Нож, доска, миска, противень, сковорода.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 200 градусов;
2. Чеснок измельчить;
3. Соус: в миске смешать соус домашний, соевый соус и измельченный чеснок;
4. Кабачок и баклажаны промыть и нарезать крупным кубиком для шашлыка;
5. Шампиньоны промыть и нарезать крупными дольками, лук репчатый нарезать кольцами, томаты черри промыть; 
6. Курицу и овощи (томаты черри, кабачок, половину шампиньонов, баклажаны, лук, болгарский перец) замариновать в соусе на 10-15 мин;
7. Кусочки курицы обернуть в бекон и надеть на шпажки;
8. Овощи надеть на отдельные шпажки; 

9. Обжарить шашлычки на хорошо разогретой сковороде с каждой стороны по 1-2 мин;
10. Переложить на противень шашлычки из курицы и шашлычки из овощей и убрать в разогретую духовку на 10-12 мин до готовности (ориентироваться по своей духовке, после прокалывания мяса зубочисткой сок должен быть прозрачным);

11. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить оставшиеся ломтики грибов в течение 2-4 мин, помешивая, влить сливки, немного упарить 2-4 мин, посолить по вкусу.

Сервировка:

На тарелку налить соус, сверху выложить шашлычок из курицы в беконе, рядом овощи гриль.

Приятного аппетита!