Удон с курицей и свежими огурцами
Версия для печати
15 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Куриное филе(ЗАМОРОЗКА), лапша удон, зеленый лук, болгарский перец, соевый соус, устричный соус, огурец, кунжут белый, соль, растительное масло.

Необходимая посуда:

Кастрюля, сито, нож, доска, сковорода.

Процесс приготовления

1. В кастрюле вскипятить воду, посолить по вкусу и отварить удон в течение 6-7 мин, после слить воду через сито и промыть под холодной водой;
2. Огурец, болгарский перец (семена удалить) и зеленый лук промыть;
3. Огурец и болгарский перец нарезать тонкой соломкой, зеленый лук  нарезать колечками, отделяя белую часть от зеленой;

4. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить куриное филе 3-5 мин, добавить болгарский перец, обжарить еще 1-2 мин, добавить белую часть зеленого лука, соевый соус, устричный соус, удон, перемешать, прогреть 1-2 мин, при необходимости досолить, добавить огурцы, перемешать и снять с плиты.





Сервировка:

На тарелку выложить удон с курицей и свежими огурцами, посыпать кунжутом и зеленым луком.

Приятного аппетита!