Жульен в мешочке с копченостями и сыром и овощным салатом
Версия для печати
40 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Филе куриное(ЗАМОРОЗКА)12, охотничьи колбаски, бекон с/к, тесто слоеное б/д(ЗАМОРОЗКА)12, сыр гауда, сливки 23%, лук репчатый, томат, чеснок, салат, зелень петрушки, мука пшеничная, масло оливковое.

Необходимая посуда:

Доска, нож, форма для запекания, терка, сковорода, миска.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Лист салата, помидор и зелень петрушки промыть;
3. Сыр натереть на мелкой терке, репчатый лук нарезать полукольцом, зелень петрушки и чеснок измельчить (для чеснока можно использовать пресс), лист салата нашинковать, помидоры нарезать на четвертинки;
4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить репчатый лук и куриное филе 2 мин, добавить копчености, жарить 2 мин, влить сливки, посолить, поперчить по вкусу, перемешать, немного загустить, снять с плиты, дать отдохнуть 5 мин;
5. Тесто выложить, как на картинке, и на присыпанной поверхности мукой раскатать лепешку, тертый сыр разложить по кругу, в центр выложить готовую начинку, свернуть в мешочек, переложить в форму для запекания, поставить в духовку на 18-20 мин, ориентируйтесь по своей духовке;

6. Салат: в миску выложить лист салата, помидоры, зелень петрушки, чеснок, полить оливковым маслом, посолить, поперчить по вкусу, перемешать.

Сервировка:

По кругу тарелки выложить салат, в центр выложить жульен в мешочке.

Приятного аппетита!