Паста из черно-белых спагетти с филе корейки в апельсиновом соке
Версия для печати
15 мин. 1 порция
время приготовления
Б:10 г, Ж:22 г, У:6 г (100 г)
263 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Свиной карбонад(ЗАМОРОЗКА), (паприка сладкая, кориандр молотый), апельсин, соус рыбный, перец чили, лук зеленый, (спагетти, спагетти черные), зеленый горошек с/м(ЗАМОРОЗКА), лук красный, соль, растительное масло.

Необходимая посуда:

Доска, нож, кастрюля, сито, сковорода, терка, миска.

Процесс приготовления

1. Лук зеленый промыть и нарезать наискосок;
2. Красный лук нарезать полукольцом, с апельсина натереть цедру на мелкой терке, после выдавить сок в небольшую миску, перец чили нарезать кружками (осторожно острый);
3. В кастрюле вскипятить слегка подсоленную воду, отварить спагетти в течение 8 мин, после слить воду через сито, спагетти сбрызнуть растительным маслом;

4. В сковороде разогреть растительное масло и обжарить красный лук 2 мин, после добавить мясо и специи, жарить 4 мин, добавить перец чили, зеленый горошек, готовить 1 мин, добавить цедру и сок апельсина, влить рыбный соус, перемешать, при желании досолить, готовить 1 мин, затем добавить спагетти, хорошо перемешать, прогреть в течение 30 сек, после снять с плиты.

Сервировка:

На тарелку выложить спагетти с нежной свининой, посыпать зеленым луком.

Приятного аппетита!