Пицца "Цезарь"
Версия для печати
35 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Тесто (соль, мука пшеничная, вода, молоко 2,5%, масло оливковое,
сахар, дрожжи сухие)(ЗАМОРОЗКА)19, (филе куриное, чеснок сухой, соус соевый)(ЗАМОРОЗКА)19, салат, томаты черри, соус домашний, розмарин свежий, соус соевый, каперсы, анчоусы, чеснок, сыр пармезан, маслины, мука пшеничная.

Необходимая посуда:

Доска, нож, блендер, противень, сковорода, форма для запекания.

Процесс приготовления

1. Разогреть духовку до 190 градусов;
2. Лист салата, розмарин и томаты черри промыть;
3. Лист салата нарвать руками, с розмарина оборвать листочки, томаты черри разрезать пополам;
4. В чашу блендера выложить соус домашний, листочки розмарина, каперсы, анчоусы, соус соевый и чеснок, пробить до однородной консистенции;
5. На разогретой сковороде обжарить маринованную грудку с двух сторон по 1-2 мин, после переложить в форму для запекания и поставить в духовку на 12-15 мин, при прокалывании зубочисткой сок должен быть прозрачным, после нарезать наискосок;

6. Тесто раскатать в виде круга (около 30 см в диаметре), использовать часть муки, чтобы не прилипало;
7. Противень посыпать мукой, переложить на него тесто, смазать сверху соусом, оставляя по 1 см от края, и поставить в духовку на 10-12 мин, ориентируйтесь по своей духовке, после нарезать на восемь треугольников;
8. Поверх пиццы выложить лист салата, нарезанную курицу, томаты черри, маслины и сыр пармезан.

Сервировка:

Подавать пиццу на большом плоском блюде.

Приятного аппетита!