Фунчоза с Тофу и овощами с кунжутным маслом
Версия для печати
20 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Фунчоза, тофу, перец болгарский, морковь, корень имбиря, брокколи с/м(ЗАМОРОЗКА)14, кунжутное масло, крахмал, соевый соус1.

Необходимая посуда:

Доска, нож, миска, дуршлаг, сковорода.

Процесс приготовления

1. Морковь и тофу нарезать кубиком, имбирь измельчить;
2. Фунчозу залить кипятком, оставить на 5 мин, произвольно разрезать ножницами, слить воду через сито;
3. Тофу обвалять в крахмале и обжарить на разогретой сковороде с растительным маслом 2 мин, добавить морковь, жарить 3 мин, после добавить болгарский перец и капусту брокколи, жарить еще 3 мин;

4. В конце приготовления добавить корень имбиря по вкусу (осторожно острый!) и фунчозу, все тщательно перемешать, влить кунжутное масло и соевый соус (при необходимости досолить), тушить 3 мин и снять с плиты.



Сервировка:

На тарелку выложить фунчозу с тофу и овощами.

Приятного аппетита!