Выберите
количество порций:
Цена за порцию:
Итого:
Ваша
скидка
Соевое мясо в кляре и рис жасмин с овощами под соусом из тофу
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Б:5 г, Ж:7 г, У:21 г (100 г)
169 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Рис жасмин, соевое мясо, мука пшеничная, тофу, соус соевый, 
зелень петрушки, томаты вяленые, соус постный, морковь, лук репчатый, кабачок.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сито, миска, сковорода (2 шт), блендер, кастрюля.

Процесс приготовления

1. Рис и зелень петрушки промыть;
2. Соевое мясо залить крутым кипятком, оставить на 10 мин, после отжать, морковь и кабачок нарезать соломкой, лук репчатый нарезать полукольцом;
3. Рис выложить в кастрюлю, посолить по вкусу, залить большим количеством воды и после закипания варить 18 мин, после слить воду через сито;
4. В блендер выложить тофу, соус соевый, соус постный, томаты вяленые и зелень петрушки, пробить до однородной массы;
5. На разогретой сковороде обжарить морковь и репчатый лук в течение 3 мин, после добавить кабачок, жарить 2 мин;

6. В миску высыпать муку, посолить по вкусу, влить 60 мл воды (на одну порцию), перемешать, в полученном кляре обвалять соевое мясо;
7. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить соевое мясо в кляре по 1-2 мин с каждой стороны.

Сервировка:

В тарелку выложить рис, сверху жареные овощи, поверх выложить соевое мясо в кляре, полить соусом.

Приятного аппетита!