Выберите
количество порций:
Цена за порцию:
Итого:
Ваша
скидка
Удон с овощами, орешками кешью и сладким чили соусом
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Б:2 г, Ж:4 г, У:5 г (100 г)
67 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Лапша удон, перец болгарский, кабачок, морковь, чеснок, перец чили, соус терияки, соус чили сладкий, орех кешью, корень имбирь.

Необходимая посуда:

Доска, нож, сито, кастрюля, сковорода.

Процесс приготовления

1. Перец болгарский промыть, очистить от семян, перец чили промыть;
2. Морковь и кабачок нарезать соломкой, перец чили нарезать кружками (осторожно, очень острый!), перец болгарский нарезать тонкими полосками, орех кешью раздавить плоской стороной ножа и нарезать произвольно;
3. В кастрюле вскипятить слегка подсоленную воду, отварить удон в течение 6-7 мин, после слить воду через сито;

4. На разогретой сковороде с растительным маслом обжарить морковь 2 мин, добавить перец болгарский, жарить 2 мин, добавить корень имбиря, перец чили и чеснок (по вкусу!), жарить 30 сек, после добавить кабачок, жарить 2 мин, добавить отваренный удон, орех кешью, соус терияки и соус чили сладкий, посолить по вкусу, перемешать и готовить 1-2 мин, после снять с плиты.

Сервировка:

В тарелку выложить удон с овощами в соусе.

Приятного аппетита!