Зеленые овощи с соусом кимчи, гречневой лапшой и тофу
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:
Лапша гречневая; капуста пекинская; огурец; соус кимчи; соус соевый; мирин; кунжут черный; тофу
Необходимая посуда:
Доска; нож; сито; кастрюля; миска
Что помыть:
огурец; капусту пекинскую
Что и как порезать:
пекинскую капусту нашинковать; огурец полукольцом; тофу небольшим кубиком
Процесс приготовления
В кастрюле вскипятить слегка подсоленную воду и отварить гречневую лапшу в течение 5-7 мин, после слить воду через сито
В миску выложить пекинскую капусту, огурцы, добавить мирин, соус соевый и соус кимчи, перемешать
Добавить готовую лапшу, перемешать
Сервировка:
В тарелку выложить гречневую лапшу, сверху тофу, посыпать кунжутом.
Приятного аппетита!
