Филе сибаса с цукини в сливочном соусе с красной икрой
Версия для печати
30 мин. 1 порция
время приготовления
Ингредиенты:

Филе сибаса(ЗАМОРОЗКА)22, цукини, сливки 23%, икра красная.

Необходимая посуда:

Сковорода (2 шт), нож, доска.

Процесс приготовления

1. Филе сибаса посолить, поперчить по вкусу со всех сторон;
2. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить филе до готовности по 3-4 мин с каждой стороны;
3. Цукини промыть, нарезать тонкими лентами толщиной 2 см;
4. На сковороде разогреть растительное масло, обжарить цукини на сильном огне в течение 2-3 мин (цукини должны немного похрустывать);
5. Влить к цукини сливки, довести до кипения и немного загустить на среднем огне, добавить соль, перец по вкусу.

Сервировка:

На тарелку выложить цуккини, сверху рыбу, украсить красной икрой.

Приятного аппетита!