Выберите
количество порций:
Цена за порцию:
Итого:
Ваша
скидка
Филе трески, запеченное с зеленым луком, морковью и апельсинами
Версия для печати
35 мин. 1 порция
время приготовления
Б:8 г, Ж:2 г, У:7 г (100 г)
87 ккал (100 г)
Ингредиенты:

Филе трески(ЗАМОРОЗКА), тимьян свежий, оливковое масло, зелень петрушки, лук зеленый, стебель сельдерея, апельсин, лимонный сок, лук репчатый, морковь.

Необходимая посуда:

Нож, доска, форма для запекания.

Процесс приготовления

1. Духовку разогреть до 250 градусов;
2. Тимьян промыть, морковь нарезать наискосок кружочками толщиной 1 см, лук репчатый нарезать перьями, овощи поместить в форму для запекания, сверху посыпать листочками тимьяна, сбрызнуть 1/2 частью оливкового масла, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком (по вкусу!) и поставить запекаться на 18 мин;
3. Зеленый лук промыть, нашинковать перьями, зелень петрушки промыть и мелко нарубить;
4. По истечении 18 мин достать морковь с луком из духовки, сверху на овощи выложить рыбу, посолить, поперчить по вкусу, сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и поставить запекаться еще на 10 мин;
5. Сельдерей промыть и нарезать тонкой соломкой, с апельсина срезать кожуру и нарезать мякоть кольцами;
6. Вынуть из духовки рыбу с морковью и луком.

Сервировка:

На тарелку выложить апельсины, сверху рыбу, рядом овощи, посыпать сельдереем, зеленым луком и зеленью петрушки.

Приятного аппетита!